A água simples (sem sabores adicionados) não tem qualquer caloria por isso não engorda! A sua ingestão é inclusive fundamental para a eliminação de toxinas. A quantidade ingerida é importante (sobretudo nesta época!) - deve beber 1,5 litros, o que corresponde a 6-8 copos. A distribuição dessa ingestão é também importante porque é transportada, como os alimentos sólidos, ao longo do tubo digestivo e interfere de diferente modo nas diferentes funções digestivas. Ajuda na deglutição (“engolir”) dos alimentos e no seu transporte até ao estômago. No estômago, a água dilui os sucos gástricos o que vai ajudar o processo digestivo mas em grande quantidade, pode “obrigar” a que o estômago e o fígado tenham que produzir maior quantidade de ácidos, o que pode representar uma maior acidificação do meio e surgirem sintomas, como azia. A questão da “dilatação” do espaço do estômago coloca-se no sentido em que o cérebro vai continuar a receber a mensagem que o estômago ainda não está preenchido e a ingestão alimentar continua, o que significa que vamos ingerir mais calorias do que o necessário. Recomendo a ingestão de água às refeições mas com moderação e distribuído ao longo da refeição. No intestino, vai ajudar a amaciar as fezes e a acelerar o trânsito intestinal, evitando casos de obstipação (“prisão de ventre”). E se faz retenção de líquidos, deve deixar de beber água? Não, a recomendação na sua ingestão é igual mas o plano alimentar deve ser adaptado, corrigindo o abuso na ingestão de sal e alimentos salgados e restrições de proteína e carências em alguns micronutrimentos através de opções alimentares adequadas. Outras vantagens são relativas à elasticidade cutânea que ajuda a melhorar, o que vai favorecer a aparência durante um processo de perda de volume e adaptação à nova forma corporal.
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